海洋生物资源对人类健康的影响
时间:2010-07-18 22:57:45 来源: 作者: 点击：
海胆：生活于低盐度的沿海底部。海胆含钙量特别高，每百克中含钙18.8毫克，大大高于其他食品。此外，海胆还含丰富的维生素A、B、B、脂肪和蛋白质，具有强身滋补、镇静安神的效用。
海参：生活于热带水域，多栖息于珊瑚礁或岩石附近，主治肺结核、神经衰弱、阳痿、水肿等症，有滋补强壮、补肾益阳的功能。
日本七鳃鳗：属于洄游性种类，寄生于鱼的身上，吸食鱼血作为营养来源。主治口眼歪斜、夜盲症、角膜干燥，有滋补强壮功能。
鲨鱼：种类较多，全世界约有近300种，我国海域130种左右。鲨鱼肌肉中含大量的维生素、矿物质、蛋白质等。鱼鳍提取的“鱼鳍胶”是一种良
好的滋补强身剂，鳍、肝等能治小儿腹泻、烫伤、夜盲症等。鱼肝油含大量
维生素A，能治疗皮肝干燥、角膜软化、眼干燥症、夜盲症，并且有很好的效果。
魟：为暖水性各种大型及中小型种类，栖息于近海底层，有一较长的尾刺，药用部位为胆和尾刺。主治胃病、跌打损伤、湿热黄疸及咽喉炎、乳腺炎等，有散淤健胃、去热消炎、滋补强壮的功效。
鳓鱼：为近海性中上层洄游鱼类。全鱼均可作药用，主治心悸怔忡、慢性腹泻，有甘温、开胃暖中之效。 字串7
鳓鱼：为近海性中上层洄游鱼类。全鱼均可作药用，主治心悸怔忡、慢性腹泻，有甘温、开胃暖中之效。
海鳗：常栖息于水深50～80米泥沙或沙泥底质的海底，为凶猛肉食性鱼类，我国沿海数量较大，药用部位为头、鳔、卵巢、血、胆。主治胃病、疮疖、痈肿、风湿腰骨痛、气管炎、关节肿痛、口眼歪斜等症，有补虚损、祛风明目、活血通络、解毒消炎、补胃润肺的功效。
海马：为暖湿性海洋鱼类，栖息于近海内湾水质清新、藻类繁茂的低潮区，以卷曲的尾部缠络在大叶藻或其他海藻上。体色随环境而变化，以保护色和拟态来防避敌害及诱食饵料。海马一般无食用价值，但药用价值很高，为珍贵的中药材。主治老年体弱者精神困惫、神经衰弱、跌打损伤、哮喘、伤咳、疗疮肿毒，妇女难产及血气病等症，具有补肾壮阳、镇静安神、散结消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参，南方海马”之称。
海龙：为暖水性近海小型鱼类，常栖息于海藻丛中，产量少，无食用价值，多数用于中药。主治跌打损伤，消炎止痛，疗疱肿毒，颈淋巴结核，妇女难产等症。具有散结消肿，舒筋活血，补肾壮阳，止血，催产等功能。
鲈鱼：为近岸浅海中下层鱼类，栖息于河口咸淡水处，也能在纯淡水中生活。药用部位主要是鳃和肉，主治小儿百日咳和消化不良等，还能促进手术后的伤口愈合，有止咳化痰、甘平、甘温之功能。 字串9
黄姑鱼：为近海性中下层鱼类，有明显的季节洄游。药用部位为鳔、肉、耳石，主治肾炎、浮肿及妇女产后腹痛。耳石研碎可治肾结石、胆结石、输尿管结石和膀胱结石，有清热去淤、通淋利尿、补肾消肿的功能。药用部位为鳔、鳞、耳石，主治障碍性贫血、肾虚遗精、吐血、疮市、肿痛、乳腺炎等，耳石功能同黄姑鱼。
黄鱼：分大、小黄鱼，为暖海性洄游鱼类，分别栖息于中下层和泥沙质海底。药用部位为肉、镖、耳石，主治肾结石、胆结石、膀胱结石、输尿管结石、化脓性中耳炎、慢性鼻炎、鼻窦炎、支气管炎、肺结核、哮喘、高血脂症等，有消热去淤、通淋利尿、润肺健脾、补气活血、平肝降脂的功效。
带鱼：为暖温性中下层集群洄游鱼类，有明显的昼夜垂直移动现象。药用部位为肉、鳞、油，主治肝炎及妇女产后乳汁过少，有养肝止血、滋补强壮、和中开胃的功效。
鲐鱼：为远洋洄游性鱼类，集群活动。每年夏季结成大群到近海生殖。药用部位为全鱼，主治胃肠道疾病、肺痨虚损、神经衰弱等症，有滋补强壮的作用。
鲳鱼：为近浅海中下层鱼类，常栖息于潮流缓慢的海区内，药用部位为鲜肉，含蛋白质、脂肪和无机盐等，主治消化不良、脾虚泄泻、筋骨酸痛、四肢麻木、贫血等症，有补胃、益气、养血、柔筋的功效。
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比目鱼：为温水性近海底层鱼类。仔鱼眼睛对称，在发育过程中进行变态，两眼转至身体一侧，因此称比目鱼。药用部位为肌肉，主治急性胃肠炎、误食鲀鱼中毒等症，有消炎解毒的功能。
东方鲀：为温水性近海底层杂鱼，分布于沿海。肉有滋补强壮的功能，主治腰腿酸软；肝、卵及卵巢有清热解毒作用，主治疮疖、无名肿毒，但仅作外涂，因有剧毒，不可内服；肝油外敷治慢性皮肤溃疡；鱼子有杀虫的功能，外涂主治疥癣虫疮。
具有药用功能的鱼类及其他海洋生物还有很多，它们与人类的健康息息相关，这里不再一一列举了。此外，海洋生物身体的某些部分也与人类的关系极大，如海藻可提取海藻酸，它还是良好的粘合剂；几丁质壳可提取甲壳素；鱼鳞可制成鱼鳞胶；鱼粉用于饲料的添加物；鱼骨骼可提取大量磷和钙质等等。从鲨鱼体内可提炼一种抗癌药物，从鳕鱼肝中可提炼富含维生素A、D的鱼肝油等。 字串7
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