【黑椒鸡腿】- 过大年怎么可以没有这道菜

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    做这道菜的博主用好吃到一塌糊涂来形容它，黑椒鸡腿，墙裂推荐，别咬了自己的舌头噢！

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 原料： 字串4

    鸡腿、生抽、老抽、黑胡椒粒、盐、白糖、料酒、洋葱 字串9

 做法： 字串9

    1、鸡腿两只，洗净，去骨，加盐、白糖少许、黑胡椒粒磨成粉，抹均匀，加生抽、老抽，抓匀，腌制3-4小时（过夜也可）； 字串4

    2、用料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加清水调成一碗黑椒汁；

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    3、洋葱切小粒，锅热油，爆香洋葱粒，下腌制好的鸡腿，带皮面先煎，至金黄，翻面继续煎； 字串5

    4、下黑椒汁，汤汁滚起后改中小火加盖6分钟入味，转大火收汁；

    5、盛出，改刀装盘； 字串7

    6、吃。

注： 字串4

     * 腌制鸡腿的时侯，酱油不用放的太多，能抹匀就成； 字串5

    *黑椒汁的黑胡椒粉量请按自己喜好适量调整；

    *汤汁不用收太干，留些汤汁浇米饭，香死！ 字串1

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原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b01016a00.html 

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博主的这个菜太好吃啦 字串6

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