自制美味酸辣酱

时间:2011-06-08 18:29:57 来源:美食天下作者:小羊小小 点击：

字串8

特别喜欢酸辣酱，无论是拌面还是拌饭或者用作菜肴的配料，都非常美味可口。酸辣排骨我用的就是这个酱哦，超级棒呢。

字串4

具体做法如下：

字串7

    原料：辣椒100克、姜蒜各50克、瘦肉100克、番茄500克。
    调料：盐、花生油、料酒、鸡精、糯米醋。
    1、将辣椒、姜蒜、猪肉均剁成末。
    2、将番茄切成片。
    3、热锅，加入花生油，爆香姜蒜。
    4、加入肉末翻炒片刻，加一点盐、料酒适量。
    5、等肉末变白，加入辣椒翻炒。
    6、炒至辣椒香味溢出。
    7、加入番茄，再酌量加盐。
    8、番茄一边翻炒，一边用锅铲压碎直至全部变成糊状，加入适量糯米醋，鸡精调味即可。

字串2