清蒸鲍鱼的做法详细介绍2010-07-28 08:46:11
一、清蒸鲍鱼的做法详细介绍 菜系及功效:东北菜 肝调养食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱 明目食谱 口味:本味咸鲜      工艺:清蒸 清蒸鲍鱼的制作材料: 主料:鲍鱼200克 调料:盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5
鲍鱼营养知识介绍,鲍鱼的做法详细介绍2010-07-28 08:30:00
鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所
栀子花的药用价值和食疗保健作用 2010-07-22 23:50:32
 栀子花 (《滇南本草》) 【异名】山栀花(《纲目》),野桂花、白蟾花、雀舌花(《滇南本草》整理本)。    【来源】为茜草科植物山栀的花。    植物形态详栀子条。    【化学成分】含挥发油。   【
玉米须营养知识介绍及靓汤的做法2010-07-16 21:39:05
【别名】     玉麦须(《滇南本草》),玉蜀黍蕊(《现代实用中药》),棒子毛(《河北药材》)。 最早药用记载见于1476年的《滇南木草》,是我国传统的中药材,《中国药典》1977年收载。为《中华人民共和国卫生部药材标准》1985版(一部)收录的常用
我爱吃零食2010-07-15 08:56:02
   零食,顾名思义,就是供零星食用的食品。营养专家介绍,我们的饮食包括3个方面的内容:主食、副食、零食。其中零食,俗称“零嘴儿”,包括糖果、糕点、坚果、水果等,品种多样,有荤有素,约占饮食结构的5%至10%。   
养心美颜的圣果——桑葚2010-06-06 07:21:54
【概述】       桑葚(sāng shèn ),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4
芡实米的营养、做法、食疗作用知识介绍 2010-04-05 09:34:54
别名:  鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实  用法提示:  每餐50克;一次不宜食用太多  所属分类:  坚果种子类    芡实米 资料、知识介绍     古药书中说芡实是“婴儿食之不老,老人
蔬菜水果生吃熟吃功效有别2010-04-02 10:19:38
    有些水果,除了直接吃,还可以蒸着吃;有些蔬菜,除了可以炒着煮着吃,也可以生吃。进入秋季,天气渐凉,中医还会推荐一些脾胃虚寒的人将水果加热或煮熟吃。但生吃和熟吃比较,究竟怎么吃才能把营养开发得最多呢?这些水果蔬菜在生吃或者
惊蛰节气的饮食习俗2010-03-06 17:10:41
惊蛰日吃梨     惊蛰天气明显变暖,饮食应清温平淡,多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等,增强体质抵御病菌的侵袭。惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味
虾皮储存久了会产生致癌物质 2010-02-27 20:51:35
    新买的虾皮一般都是白色,没有很明显的氨味。但在家里放了一两个月之后,颜色变成了粉红色,虾皮的氨味非常强烈。除了虾皮之外,各种海鲜干货都有类似的问题,比如海米、鱿鱼丝、小鱼干等,只是味道的浓烈程度略有差异而已。这是怎么回事
我的枸杞吃法2010-01-30 11:30:40
    不知从何时起,很多上班族的水杯里满是红艳艳的枸杞子。提起它的作用也是一套一套:明目、补肾,还能降血糖。有的还说,古代长寿老人李清云就是靠长期喝枸杞水活过百岁。也有人对此不以为然。枸杞怎么吃更保健,看看三位专家的心得。 
药用功效多多的红枣系列粥2010-01-15 18:18:21
    很多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当作料,蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣肉,就连炖补品、浸 药酒也不例外。究竟红枣有何功效?   红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,
天寒地冻 网友晒自制御寒养生菜2010-01-05 23:30:35
    暴雪加降温,2010年的这一开门,可是让大家着实领略了一把寒冬的感觉。在大雪纷飞的时候,吃上一桌御寒又美味的家常菜是世界上最美的一件事了,那么就请来看网友们自制的家庭御寒冬季养生菜: 青菜汤圆 网友shmily提供 青菜汤圆 &n
适合于小寒食用的食疗方法2010-01-05 23:21:25
        人们常说“冷在三九,热在三伏”,而“三九天”就在小寒的节气内,所以说小寒是全年最冷的节气。中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食
“唇齿”间的花花草草2009-12-29 11:19:39
    小时候爱看一些神话故事,书中描写的仙女在与世隔绝的仙境中靠吃些花花草草、琼浆玉液来延缓衰老,呵护玉颜。虽然那只是神话故事,虽然我们不可能像仙女那样永葆青春美貌,但用鲜花来美容却并不难办。   生活在现代都市中的人也可以试

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