夏日,茉莉风流

时间:2014-06-13 11:14:28  来源:百度百家  作者:郑静  点击:

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    夏天,根本不需要喷什么香水。出门两三步远,一定能碰到个卖花的阿婆,清清爽爽的拎着一篮子白兰花,挑一对别在衣服上, 好香上一天。 白兰花要挑一点都没开得花苞,白线缠好,细细的铁丝串在一起, 灵巧的女人拿起套在扣子上,或是把铁环弯下别在衣襟。这白兰花,是上海女人的挚爱,哪怕是一早奔向菜场的厨娘,也会买上一支,算是给自己的安慰。 白兰花怕热,若不是买了及时带的, 一定得用手帕包起来,否则没多久花瓣就变黄焦掉了。那块包了白兰花的手帕,用来擦汗或是微微扇动,自有一股子香气飘来。这种风雅的乐趣,可是用纸巾的姑娘体会不到的。那种用了即扔的东西除了方便,一点乐趣都没。无色无味的也倒罢了,若是还染了什么香精味在上面的就更为撮气。什么茶香、熏衣草,一概俗气的不得了,一抹一手劣质的香味,还怎好拨豆子吃夜酒。 字串9

 

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    不知什么时候,这卖白兰花的阿婆也捎带卖起茉莉来。小小的白骨朵串成手镯,放在篮子里,真真惹人怜爱。买茉莉花串的多为年轻女子,穿着时髦,和女友一起逛马路碰到,一人买上一串带在腕上。上海女子多白皙,这茉莉手镯越发衬着手臂妩媚多姿。《红楼梦》里贾宝玉看见笼着红麝串的薛宝钗,不觉动了羡慕之心,直狠那雪白的膀子尽不是长在林姑娘身上。弄得他那有原则的情种,摸都不好去摸下。这带香串子、花串子的臂膀确实要比带卡地亚,浪琴的有趣,最起码是带香味的呀。那茉莉姑娘或是去长乐路淘淘衣服,或是去思南路喝杯咖啡,说不定晚上还要去寿宁路拨上一大盘小龙虾,那双臂膀抬起落下,花串从白到黄,就这么着香上半天,可爱瓦?
    这茉莉花还有种好是泡茶喝。爱茶之人大多对茉莉花茶不齿,觉得只有对劣等茶叶才这么做。早先喝的花茶也确实这样,叶片碎而且茶汤深,原没有龙井、碧螺春来的醇。后来去成都,在草堂里泡了杯碧潭飘雪,让我一改成见。那盖碗里叶嫩花香,白是白来,绿是绿,美的像画一样。就这样一碗茶,坐到园子打烊,才恋恋不舍的回去。后来几天,不管是在宽窄巷子的精装版,还是青羊宫里5块钱一杯的平装版,一律喝飘雪,晚上麻辣鲜香一番后,再来一碗,这成都的茉莉足足陪了一路,比任何特产都有趣。

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    茉莉花茶,其实也好自己熏得。很简单,抓一把龙井,你喜欢哪级就哪级,哪怕是那几棵神树上的只要你省得都可以。然后摘几朵半开的茉莉花下来,用棉纸包好,放进密封罐子里闷上一下午。晚上打开,温水冲泡,这茶也自然是绿是绿,白是白,花香茶香兼得。
    云南有道名菜,茉莉花炒鸡蛋,爱的人爱死,狠的人狠死。说是这样风流婉转的花,怎好受到了人间烟火。其实,再重的气味都比不过人气,花既然带的,泡的,又如何吃不得。只要吃好不糟踏,也算善待。难不成人人学黛玉,抗锄葬花才算好?
茉莉花茶的制作方法
    原料:新鲜茉莉花  龙井茶
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    1摘新鲜茉莉花洗净后,用厨房用纸吸去水分。
    2 和茶叶一起放在密封罐里。
    3 一下午后,用温水冲泡即可。 字串9

感觉这篇文章写得很美,所以转来和大家一起分享。 字串7

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