冬瓜皮的功效及食疗推荐

时间:2011-02-28 09:27:00  来源:  作者:  点击:

    冬瓜皮,为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮。全国大部分地区有产。均为栽培。夏末初秋果实成熟时采收。食用冬瓜时,洗净,削取外层的果皮,切块或宽丝,晒干,生用。

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【药性】甘,凉。归脾、小肠经。 字串2

【功效】利水消肿,清热解暑。 字串5

一、降脂减肥

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1、冬瓜香菇菜: 字串5

    冬瓜皮100克,香菇50克,调味品适量。冬瓜去皮洗净,切成小方块。香菇用水发开,去蒂柄,洗净,切成丝。葱、姜洗净切丝。锅中放植物油适量,烧热后下葱、姜爆香,再下冬瓜、香菇和泡香菇的水,闷烧数分钟,待熟时调入食盐、味精等,翻炒几下即可。功效:下气消痰,利水渗湿,降脂减肥。
2、冬瓜太金汤: 字串4

    冬瓜400克,咸肉或火腿100克,太子参30克,金银花10克,味精、葱花适量。咸肉或火腿切片,冬瓜洗净切成薄片。太子参、金银花放在一起,用水煎煮至太子参软烂,金银花取出弃去,药汁澄清备用,咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟,放入太子参、味精和葱花,并兑入少量澄清的药汁,烧滚即成。功效:这汤兼具保健、养颜、瘦身、清暑、益气之功效,炎夏食用最为适宜。

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    荷叶100g,冬瓜250g,加水1000g,放在不锈钢锅中大火烧开,小火熬煮20分钟,然后再加水500g,烧开,熬煮20分钟,把两次熬制的水混合到一起,基本有1300g左右,每天饭前空腹喝150g左右,分三天喝完,然后再熬煮,我连续喝了一个月右,减了10多斤,基本没有反弹,当然,不能暴饮暴食,少吃肉食和油大的食物,适量运动。 字串2

二、利水消肿

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1、老年生理性浮肿 

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  1)、 冬瓜500克,赤小豆30克,加水适量,加盐少许,吃瓜喝汤。 字串8

    2)、 玉米须、冬瓜皮、赤小豆各适量,煎汤代茶饮,连服至浮肿消失。 字串9

2、孕妇水肿:

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    取冬瓜皮适量,用水洗净后,煎水代茶。 字串1

3、小儿暑热: 字串7

    取冬瓜皮50克,柚子核5克,共煎水代茶。

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4、急性肾炎水肿、小便不利: 字串6

    取冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克,红小豆50克,水煎分3次服用,连服10~15剂。

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5、肾炎,小便不利,全身水肿。

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    冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克,玉米芯15克,赤豆90克,水煎,1日3次分服。
三、腹胀、厌食: 字串8

    取冬瓜皮100克,鲫鱼1条共煮,炖烂服食,隔日1次,连用3~5次。

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