天然的夜间“氧吧”—仙人掌

时间:2013-10-16 17:54:03  来源:摘自百度百科  作者:  点击:

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     仙人掌(Cactaceae)是一种植物,也是墨西哥的国花。属于石竹目沙漠植物的一个科。为了适应沙漠的缺水气候,叶子演化成短短的小刺,以减少水份蒸发,亦能作阻止动物吞食的武器;茎演化为肥厚含水的形状;同时,它长出覆盖范围非常之大的根,用作下大雨时吸收最多的雨水,目前仙人掌科的植物将近有2000种。仙人掌的呼吸多在晚上比较凉爽、潮湿时进行。此时仙人掌吸入二氧化碳,释放出氧气,并且能吸附灰尘,净化室内空气,是摆设室内的理想植物,具有夜间“氧吧”的美称。仙人掌喜强烈光照,耐炎热,干旱、瘠薄,生命力顽强,是很容易栽培的植物。

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仙人掌的分类
叶仙人掌亚科:包括叶仙人掌属(木麒麟属,Pereskia)、拟叶仙人掌属(Maihuenia)等。
仙人掌亚科:包括顶花麒麟掌属(Quiabentia)、麒麟掌属(Pereskiopsis)、翅子掌属(Pterocactus)、长蕊掌属(Tacinga)、团扇属(Opuntia)等。
仙人柱亚科:包括仙人柱族和仙人球族。
植物概述
    英文为[cactus],复数作[cacti]或[cactuses]。
    仙人掌是仙人掌科,团扇属的一种植物。
    别名仙巴掌、观音掌、霸王树、龙舌等,为仙人掌科植物,世界上共有70-110个属,2000余种,主要分布在南美、非洲、我国南方及东南亚等热带、亚热带地区的干旱地区。属于高钙、高黄酮、多糖、低钠、无草酸的新型蔬菜,被誉为21世纪绿色天然食品。
    仙人掌含有人体必需的多种氨基酸、维生素和矿物质成分,不仅可以作为蔬菜直接食用,还可加工成多种保健品,是一种新型的保健食品。双子叶显花植物(特征为具两片子叶)的一类,属石竹目[Caryophyllales]仙人掌科[Cactaceae]。某些权威将仙人掌类单独列为仅具一科的目——仙人掌目[Cactales],植物学家估计仙人掌掌类有130属,约1,650种。

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    仙人掌科原产于北美和南美,从不列颠哥伦比亚和亚伯达省向南的大部分地区,其南界达到智利和阿根廷。墨西哥的仙人掌种类最多。仅仙人棒属(Rhipsalis)可能原产于旧大陆,分布于东非、马达加斯加及斯里兰卡。但许多学者认为本属系从世界其他地方引入这些地区。
    仙人掌为肉质多年生植物。虽然少数种类栖于热带或亚热带地区,但多生活在干燥地区。仙人掌的茎通常肥厚,含叶绿素,草质或木质。多数种类的叶或消失或极度退化,从而减少水分所由丢失的表面积,而光合作用由茎代行。仅热带的虎刺属(Pereskia)和Pereskopsis属,具备明显的有功能仙人掌。根系通常纤细,纤维状,根浅而分布范围广,用以吸收表层的水分。
    仙人掌类植株的大小及外形千差万别。小者如钮扣状的佩奥特掌,矮小团块状的刺梨和刺猬掌,大者如高柱状的圆桶掌和仙人球属和高大乔木状的巨山影掌。多数仙人掌类生长于土中,但几个热带种类,包括仙人棒属、昙花属(Epiphyllum)和蟹爪兰属(Schlumbergera)的种类,为附生;另一些种类则生长于坚硬的表面,如岩石上。附生的种类往往具薄而扁平的茎。植株的表面形态亦各异,或为平滑,或有突出的结节、嵴或有凹沟。
    仙人掌与其他肉质植物不同之处为茎上具垫状的构造——小区。几乎所有种类的小区内生长棘刺或钩毛,花、枝和叶(如果有叶的话)亦由此生出。

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    仙人掌茎的内部构造与其他双子叶植物一致,在内方的木质部与外方的韧皮部之间有形成层。但茎的大部分由薄壁的贮藏细胞组成,细胞内含黏液性物质,可保护植株避免水分的流失。仙人掌的茎是主要的制造养分和贮藏养分的器官。
    少数仙人掌种类能在近地水平生出小植株,从而进行无性繁殖。各种仙人掌的组织颇为一致,故一种仙人掌植株的末端部分可以嫁接到另一个种植株的顶部。
    仙人掌中心是空的,可有效储存水分,但仙人掌主要通过种子繁殖。仙人掌的花通常形大而靓丽,多为单生。所有各属均有花管(由花被片组成,花萼与花瓣有明显区别或不易区别),子房下位,一室。子房上生一花柱,花柱顶端有多个用以接受花粉的柱头。传粉、受精后胚珠发育成种子(种子多枚),子房发育成果实[通常为浆果]。花粉藉风力或鸟类传播,受粉后花管不久便从子房顶部脱离,留下一个明显的疤痕。仙人掌类广泛栽作观赏植物。此外,刺梨(仙人果)和乔利亚掌[均属仙人掌属]亦栽培用作食物。在南美,仙人掌属和山影掌属(Cereus)以及其他一些种类用作活篱笆,在某些荒漠地区木质的柱状仙人掌类用作燃料。圆桶掌(猛仙人掌属和仙人球属)在紧急情况下是水的来源。威廉斯氏冠毛掌(Lophophora williamsii,一种佩奥特掌),有致幻觉的作用,从哥伦布到达美洲前起就一直用于某些仪式。 字串9
生长环境
    仙人掌科植物是个大家族,它的成员至少在两千种以上。它的故乡在美洲和非洲,其中尤以墨西哥分布的种类最多,素有“仙人掌王国”之称,仙人掌被墨西哥人誉为“仙桃”。(我国云南少数民族地区也有把仙人掌果作为水果的习惯)。当地有个优美的传说:一只巨大的山鹰叼着一条蛇,为寻找栖身之地,到处飞翔。当它落到一丛开满黄花的仙人掌上后,再也不愿离开。从此,墨西哥人便在这以富有生机的地方建立起自己的家园——墨西哥城。墨西哥国徽上的图案就是以这个传说为依据的。仙人掌从头到脚都长满了白色的小刺,毛茸茸的,用手一摸,硬硬的,很疼的!
    仙人掌养殖喜强烈光照,耐炎热,干旱、瘠薄,生命力顽强,管理粗放,很适于在家庭阳台上栽培。仙人掌生长适温为20~30℃,生长期要有昼夜温差,最好白天30~40℃,夜间15~25℃。春、秋季节,浇水要掌握“不干不浇,不可过湿”的原则。6~8月是生长旺盛时期,一般每晨浇透水1次,傍晚视情况补水。如遇特别炎热和有大风时,每天可浇2次+欲使植株长大,希望多生子株的,应多浇水;欲使开花和控制植株增大时应少浇水。
    浇水时,忌淋湿茎体。生长期每10~15天施稀薄液肥1次,10月后停肥,否则新生组织柔弱,易受冻害。除炎热夏季中午,仙人掌均可暴晒。11月~翌年3月是仙人掌的休眠期,置于室内阳光充足避风处,在5℃以上时,即可安全越冬。此时应控制浇水,保持盆土不要过于干燥即可,仙人掌每年要换盆1~2次。以春秋季节进行为好,盆土宜用排水、透气性好的弱碱性土。栽时不要太深,只要能在盆中立稳即可
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仙人掌管理粗放,易于栽培,是室内最常见的盆栽植物。
室内栽培
    仙人掌从野生到被广泛移入室内栽培,它反映了城市居民选择盆花品种的一种趋势。因楼房面积有限、空气比较干燥,培养大型或比较娇嫩的盆花常常生长不好,只有选择一些小型、耐旱、管理简便而观赏价值又高的品种最为适宜,仙人掌类植物正好符合这几种要求。
    室内盆栽仙人掌,以选择小型、花多的球型种类为宜,栽培中不能认为这类植物耐旱,而忽略对它的正常浇水与施肥。室内栽培,可在窗台上用铅丝与塑料薄膜营造一个高温、高湿的封闭式空间,大多数仙人掌在这样的条件下不仅生长快而且色泽晶莹。
     盆栽用土,要求排水透气良好、含石灰质的沙土或沙壤土。新栽植的仙人掌先不要浇水,每天用喷雾喷几次即可,半个月后才可少量浇水,一个月后新根长出才能正常浇水。冬季气温低,植株进入休眠状态时,要节制浇水。开春后随着气温的升高,植株休眠逐渐解除,浇水可逐步增加。每10天到半个月施一次腐熟的稀薄液肥,冬季不要施肥。
    在一般的住宅条件下,充分利用空间,培养几十盆各种各样的仙人掌,布置一个小小的“仙人掌花园”并不困难。当春夏之交,窗台上形形色色的仙人掌开放出琳琅满目的花朵,人们工作之余,在这样的条件下休息,不仅可以消除疲劳,而且可以说是一种对自然美的享受。

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繁殖方法
    仙人掌的最常用的繁殖方法是扦插方法。
    一、扦插时间在正常条件下,以5~6月扦插最为适宜。有温室的地方,全年均可进行。
    二、基质的配制仙人掌耐干旱、瘠薄,忌积水。因此,基质必须具有透气性好、排水性能佳、能保持湿润的特性,以蛭石、珍珠岩等为好。也可用4份粗河沙、壤土3份、腐叶2份和谷壳灰1份配制而成。
    三、切取插穗从生长势强、无病虫害的母株上选取生长健壮、成熟的茎节作插穗。用无锈的刮刀从母株上切取插穗,每次切取前后,都要用酒精对刀具进行擦拭消毒。
    四、晾干插穗切取后的插穗不宜立即扦插,应先将其放在空气比较干燥的室内晾上5~7天,待切口干涸、茎肉开始收缩后才扦插。
    五、激素浸泡对生根困难的品种,用植物生长激素浸泡插穗基部,能大大提高成活率。方法是:用50~100ppmGGR(植物生长调节剂)溶液浸插穗基部半至一个小时,或用200毫升/升的萘乙酸溶液浸插穗基部4小时。对其他大多数易生根的品种进行扦插,可不进行激素处理。
    六、扦插将插穗基部浅埋入基质内,切忌过深,造成腐烂。此时插穗难以直立(因其经晾晒已变软),可以将它平置在基质上;也可用小木棒支撑,再用双手轻轻压紧插穗两旁的土,使其与土密接。

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    七、插后管理一是水分管理。扦插时基质以湿润为好,过干不易生根,可从盆边少灌些水。但基质不能太湿,否则易导致插穗腐烂。生根前,要保持盆土始终处于潮湿状态。为减少水分蒸发,可用塑料袋覆盖在盆上。一个月左右插穗会生根,这时应立即取下塑料袋。二是光照管理。生根前,防阳光暴晒,应置放在半阴处养护。生根后,水分和光照等方面可进行常规管理。
病虫防治
    (1)菜青虫、蝗虫:可用25%溴氢菊酯2000倍液喷雾;
    (2)红蜘蛛的防治: 应以防御为主,栽培环境应适当通风,但要保持一定的湿度,避免闷热和干燥。常用药物有40%的氧化乐果1000~1500倍液、40%的三氯杀螨醇1000倍液等。在高温干燥季节每隔7~10天喷杀1次,越冬前要彻底喷杀。
    (3)介壳虫的防治:介壳虫成虫由于身上有蜡质介壳,药物防治常不能取得预期的效果,因此更应重视预防。栽培场所应保持干净,发现介壳虫时可用竹片及时刮除,也可以将虫多的枝条剪去烧毁。药物防蚧一定要抓住虫卵孵化后不久、虫体尚未长出蜡质壳时进行,并要反复喷杀才有效果。所用药物通常有50%马拉硫磷1000倍液、25%亚胺硫磷乳油800倍液、40%氧化乐果乳油和80%敌敌畏乳油混合后加水1000倍。
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    (4)蛴螬、金针虫、地老虎:可用50%辛硫磷800~1000倍浇灌。
病害防治
    (1)腐烂病的防治:防治腐烂病应以防为主。首先改善栽培场所的环境条件,这样病原菌的发生和蔓延可大大减少。其次要加强栽培管理。种植的土里不要混有未腐熟的有机肥,所施肥料宁淡勿浓。发现渍水要及时排干,部分坏的根系可剪去,晾干伤口后再栽。定期在仙人掌上或周围环境喷洒杀菌剂,对防御腐烂病的发生有一定的作用。常用的杀菌剂有代森锌、多菌灵和托布津。
    (2)金黄斑点病、凹斑病及赤霉病:可用75%百菌清800倍液或50%多菌灵或70%甲基托布津600~800倍液喷雾;
    (3)锈病:可用25%粉锈宁(三唑酮)2000~3000倍液喷雾。
药用价值
    药用方法:以全株入药(刺除外)。四季可采。鲜用或切片晒干。
功能主治:清热解毒,舒筋活络,散瘀消肿,解肠毒,凉血止痛,润肠止血,健胃止痛,镇咳。用于胃、十二指肠溃疡,痔疮,急性痢疾,咳嗽;外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,痈疖肿毒,洗痔,蛇咬伤,烧烫伤。价格:3~46374元一株不等。
性味归经:微苦,凉。

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    用法用量:鲜品50~250g;外用鲜品适量,去刺捣烂敷患处。
    注意事项:刺内含有毒汁,人体被刺后,易引起皮肤红肿疼痛,瘙痒等过敏症状。
别名:风尾竻、龙舌、平虑草、神仙掌、观音刺。
性味:性寒,味苦、涩。
归经:入心、肺、胃三经。
典籍记载
    仙人掌在我国做为药用首载于我国清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》。据该书记载,仙人掌味淡性寒,功能行气活血,清热解毒,消肿止痛,润肠止血,健脾止泻,安神利尿,可内服外用治疗多种疾病,清代刘善术著的《草木便方》中记载,仙人掌苦涩性寒,五痔泻血治不难,小儿白秃麻油擦,虫疮疥癞洗安然,
    《本草求原》载:寒,消诸痞初起,洗痔。《陆川本草》记载有消炎解毒,排脓生肌的作用,用于疮痈疖肿咳嗽的治疗。《岭南采药录》记载:“仙人掌焙热熨之,用于治疗乳痈初起结核。《闽南民间草药》中说,用仙人掌鲜全草适量,共捣敷患处,治透掌疔。《广西中草药》载:仙人掌止泻,治肠炎腹泻。《闽东本草》载:能去痰,解肠毒,健胃,止痛,滋补,舒筋活络,凉血止痛,疗伤止血。治肠风痔漏下血、肺痈、胃病,跌打损伤。

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    《湖南药物志》记载:仙人掌消肿止痛,行气活血,祛湿退热生肌。《中国药植图鉴》记载:仙人掌外皮捣烂,可敷火伤,急性乳腺炎并治足胝。煎水服,可治痢疾。《分类草药性》载:专治气痛,消肿毒,恶疮。《贵州民间方药集》载:仙人掌为健胃滋养强壮剂,又可补脾、镇咳、安神。治心胃气痛、蛇伤、浮肿。
    《图经本草》记载:仙人掌无毒,与甘草浸酒服,治肠痔、泻血。从资料记载可以看出,仙人掌治疗疔疮肿毒的作用显著.现有报道除用于痢疾、哮喘、胃痛、肠痔泻血外,还用于肾炎、糖尿病、心悸失眠、动脉硬化、高血压、心脏病、肥胖症及肝病的辅助治疗。
    同样仙人掌还可以用来治疗牛皮癣,专家表示:仙人掌性味苦寒、无毒,既可食用,也能作药用,主要有清热解毒,散瘀消肿,行气活血,健胃止痛,等功能。此外,仙人掌可以去除皮肤的厚角质层,有美白肌肤的效果,刺芽果有清热解毒的功效,而牛皮癣患者一部分患者由于内分泌失调,毒素淤积体内因此,仙人掌治疗牛皮癣有一定的辅助效果。
    患者可以把仙人掌制成药膏使,将仙人掌去刺,切成小块,微火焙黄,研末,调成糊状。用时先以温水清洗患处,再涂以药膏,每日两次,就可以起到一定的疗效。 字串6
入侵物种
    明朝末年,仙人掌被引入我国,如今在全国各地都能见到它们的踪影,在华南沿海地区和西南干热河谷地段。
    在澳大利亚,仙人掌的入侵危害更显著,当地政府和人民曾采取种种方法与仙人掌作斗争,效果都不大。后来从南美洲引进了天敌加布克拉斯毛虫,问题才得以解决。
最大品种
    在墨西哥有一株仙人掌中的“大块头”,高达17.69m,重达10t,是世界上最大的仙人掌。
食用价值
    人们常常认为,仙人掌只是作为观赏植物的,没什么用途。其实不然,很多仙人掌类植物的果实,不但 可以生食,还可酿酒或制成果干。仙人掌历来是美洲传统的食品,是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果,人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制,还有的用仙人掌来酿酒。在墨西哥的市场上,一些片状仙人掌的嫩茎,可作为蔬菜出售,仙人掌可以吃。
    仙人掌不但可以清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳。而且用于胃、十二指肠溃疡,急性痢疾,咳嗽;外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,痈疖肿毒,痔疮,蛇咬伤,烧烫伤有特效。价格:3~10000元一株不等。但是刺内含有毒汁,人体被刺后,易引起皮肤红肿疼痛,瘙痒等过敏症状。
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    在每100g可食仙人掌中,约含维生素A 220μg、维生素C 16mg、蛋白质1.6g、铁2.7mg,可以产生25~30千卡的热量。如今,许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病,并且取得了很好的效果!据说,这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收,并可以减缓对葡萄糖的摄取。食用仙人掌的营养十分丰富,它含有大量的维生素和矿物质,具有降血糖、降血脂、降血压的功效,食用仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用,果实则是一种口感清甜的水果,老茎还可加工成具有除血脂、降胆固醇等作用的保健品、药品。墨西哥的饼食点心、菜肴脍炙人口,就是用当地的仙人掌科植物的花卉烹制出来的。
    仙人掌科植物种类繁多,科内植物具毒刺,如果是人工种植的菜掌,是可以从超市买到的,是一种食用仙人掌。
    据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒,淹渍烧烤,或作料凉拌,无所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分,用仙人掌叶片做菜,通常是去刺去皮后,水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜;若做热炒则不需水煮直接切后烹饪。
    菜用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌,就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分,从而抑制动脉硬化和肥胖病,起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。常食仙人掌,可以避免人体内积累过多的葡萄糖,有一定的降糖作用。特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者,在禁食几小时后,食用焙热的仙人掌子茎,能有效地降低血糖,改善体内利用胰岛素的效能,促使葡萄糖从血液进人人体细胞,并转化为脂肪式能量。 字串9
仙人掌做法指导
1、加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15~20分钟,或水焯过后用清水漂一下可以去掉苦味。
2、野生的和供观赏的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉剂,不可随便食用。
3、本品忌铁器。其汁入目,使人失明。
室内绿化作用  
    仙人掌呼吸多在晚上比较凉爽、潮湿时进行。呼吸时,吸入二氧化碳,释放出氧气,被称为夜间“氧吧”。
    别小看仙人掌,人家还是吸附灰尘的高手呢!在锑星,室内放置一个仙人掌,特别是水培仙人掌(因为水培仙人掌更清洁环保),可以起到净化环境的作用。
储水功能
    仙人掌表面有层蜡质,叶子也进化成了针状,缩小了外表面积,从而减少了水分蒸腾。
    仙人掌进化了肉质组织、蜡质皮肤和尖尖的刺,还有专业化的根系使它们在这种艰苦生态环境下能具备全部的生长优势。树干充当水库,根据其蓄水的多少可以进行膨胀和收缩,而上面的叶绿素代替了叶片进行光合作用。皮上的蜡质保护层可以保持湿气,减少水份流失。尖尖的刺可以防止口渴的动物把它当成免费饮料。
    它们通常发展众多的浅根,只扎在地表下一点点,根系分布能扩展到它周围的几英尺,以尽可能地吸收水。 当下雨时,仙人掌会发出更多的根。当干旱时,它的根会枯萎、脱落以保存水份的供应。爱德华兹说:“仙人掌与水的结合比与它生长的土壤的结合更为密切。生长时,仙人掌冒着水份流失到土壤的风险,因此,它就不得不将自己与土壤分开。”但沙尘暴时,却容易被吹走。 字串6
其他用途
    仙人掌含有毒碱,食用后能作用于中枢神经, 使人产生各种幻象,是公元一至七世纪时秘鲁地方祭祀与神灵世界取得联系的重要植物。
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