环保知识小百科—什么是绿色食品

时间:2011-02-14 08:43:01  来源:转自济南市环保局网站  作者:  点击:
    绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
  绿色食品并非指"绿颜色"的食品,而是对"无污染"食品的一种形象的表述。为了区别于一般的普通食品,绿色食品实行标志认证和标志商标管理。
  绿色食品分A级绿色食品和AA级绿色食品两种。A级绿色食品,指在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。
  AA级绿色食品,指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。
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